Hoje a avó do João mandou-nos uma deliciosa Broa dos Santos!Muito obrigada e bem haja, miúdos e graúdos adoraram!
Nós pedimos-lhe a receita, no caso de algum pequeno cozinheiro querer experimentar.
Broas dos Santos
Ingredientes:
1 Kg de farinha
500g de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de erva doce
100g de fermento de padeiro
meio cálice de vinho do Porto
150g de manteiga derretida
2 limões
uma pitada de sal
pinhões e nozes
O fermento e o sal desfazem-se em água morna.
- Misturam-se todos os ingredientes com a farinha.
- Junta-se a raspa dos limões.
- Vai-se amassando até a farinha estar desfeita (deixa-se a massa grossa).
- A massa fica a levedar durante 1h ( se ficar mais tempo não faz mal).
Bom apetite
A Avó do João
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